私たちの学び舎は、北は阿蘇カルデラを形成する南外輪山、南は九州山地脊梁に接し、九州のほぼ真ん中に位置する熊本県上益城郡山都町にあります。

熊本県立矢部高等学校の食農科学科2年生の私たちが、自分たちの作った商品を紹介します。

山都町のユズやブルーベリー、イチゴを使ったジャムを作りました。

その名も「ＭＩＥＲＵ　ＪＡＭ」（ミエル　ジャム）です。

熊本でTSUTAYA・蔦屋書店を運営するニューコ・ワン株式会社さんとコラボして作りました。

このジャムは原材料の生産農家さんや、学校でのジャムの製造工程、販売店の模様など、

 トレーサビリティが「見える」ジャムを意識して作ったジャムです。

 ジャムにつけたサンキュータグのＱＲコードでジャムに関する情報を見ることができます。

ジャムは３種類で、イチゴ・ブルーベリー・ユズマーマレード味が楽しめます。

イチゴジャムは、毎年山都町の農家さんのイチゴハウスで収穫させて頂いているイチゴを使っています

ブルーベリージャムは、大粒のブルーベリーを使用しています。 

ヨーグルトやパンケーキの上にのせて食べるのがおすすすめです。

ゆずマーマレードは、ジャムとしてはもちろん、肉料理などにも合いますよ。 

昔から受け継がれている矢部高校で一番人気のジャムです。